重ね煮・ローフード・雑穀をベースに＋手作りの醗酵食品を取り入れた ベジ料理教室ピカリズム～パンチとコクはおまかせ下さい！
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重ね煮・ローフード・雑穀をベースに＋手作りの醗酵食品を取り入れた ベジ料理教室ピカリズム～パンチとコクはおまかせ下さい！

肉・魚・卵・乳製品・つまり全ての動物性食品と！白砂糖・化学調味料を一切使わずに最小限の基本的な調味料だけで難しいテクニックは一切使わずに最大限にお野菜の旨味を引き出すコツとカンをお伝えいたします。【兵庫県芦屋市】


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出来上がりを久しぶりに撮れました。見えないけど、下にはご飯が入っています。かなりアッサ...

・もやしには、ナンプラー・ほうれん草には、白たまり・人参には、梅みそと梅酢三色ナム...

#晩ご飯 に、 ＃天津飯 が食べたくて、 #えび を入れたかったので、買いに行ったのだけど...

#晩ご飯 に、 ＃天津飯 が食べたくて、 #えび を入れたかったので、買いに行ったのだけど、この様な仕上がりになりましたー。 だって #旬 なんですもの。 #いかなご #釜揚げ #牡蠣 わたしは、牡蠣が大好きなのだけど、さすがに1パック全部一人で食べるのは多いので、 #娘 にも食べて欲しくて、今までは、グラタンにしてみたりオムレツにしてみたりしたのだけれど、まんまと残されて、今日もどうしよう、、、と思ったけれど、お店の方が今日が最終日だと仰っていたので、いいや！全部食べよう！と思って、娘にはダメ元で、 #おろしにんにく #バター焼き にして、トッピングしたら、ペロリと真っ先に #ニコニコ で、食べてやんの。 #予測不能 だけど、終わりよければ全て良しですね。 #あん 多めが好きです。 たっぷり作っといて、追いあんしました。

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