今日は寒波に襲われるらしくRichardは仕事なのでCorneliaがLadinaと一緒に家から約1時間のチョコレート製造工場に連れて行ってくれた。途中から雪が降ってくる。スイスは意外と山岳部以外は雪が積もらないらしい。風が吹いていないのでそんな寒くない。
ひと通り工場を見学し最後に自分でチョコレートをトッピングして作る。他に行きたいとこあるかと聞かれたが特にこれといっては無く,今回の旅のモットーは折角きたからあれもこれも行くでは無くのんびり過ごすこと。なので極論家でビール飲んで話してるだけでもOK。
スイスにしかないスーパーマーケットMIGROS。
チーズ,チョコレートの品揃えはどこも豊富。
サラミの種類がとても多くよく食べるらしい。
スイスの物価はアメリカと一緒か少し高いか日本の1.3-1.8倍位の感覚。アメリカの方がチップある分金かかるかも。消費税は約7%。
Corneliaの実家は5分位の距離にあり家畜農家で色んな種類の動物を父親が1人世話している。
写真の手前らへんの土地がCornelia家の土地らしいが家畜含め土地も家も離婚した慰謝料支払いの為に今年中に売らないといけないようで凄くCorneliaは悲しんでいた。
親父さんは仕事がにているのでやけに話があった。ここの牛はオーガニックで自慢の牛だと豪語。明日の晩友達に紹介して貰った40代の女性と食事するらしく現役バリバリ。
今晩はうさぎのジンジャーソース煮込みとジャガイモをフライパンで焼くスイス郷土料理ロスティ。
スイス人はうさぎを食べるらしい。確かにスーパーにも並んであった。味は鳥のムネ肉で少しパサパサしている。
スイスの家庭には必需品Aromat。旨味成分が入った調味料。薄いコンソメ味に近い。
旅行などに出掛けた時はこの味が恋しくなるらしい。それとスイス人が必ず選ぶソーセージ。
