美容と健康に効果的なコーヒー☆

みなさん　こんにちは　フローネです

今日はコーヒーのお話し

昨日のあさイチで話題になってましたよね

そこでは
今月７日　国立がん研究センターは
「コーヒーや緑茶をよく飲むと死亡リスクが低下する」
という調査結果を発表したとあります

どうして体にいいのか？どんな効果があるのか

コーヒーにはクロロゲン酸というポリフェノール、緑茶にはカテキンが含まれ
両方に血管や呼吸器の働きをよくするカフェインが含まれています

ポリフェノールは野菜や果物などに含まれていて
体のさまざまな機能を向上させ
体のさびつきを防ぐ抗酸化物質です

カフェインは覚醒作用があるのはみなさまのご存じですよね
その他３つの効果があります

記憶力の向上

運動の持続力の向上

疲労を回復する作用

Neverまとめより

さて
こうした成分が作用することで心疾患、脳血管疾患、呼吸器疾患の危険度が
飲んでいる人と飲まない人とでは死亡リスクが低下したと報告されています

そしてこの調査は　かなり信頼性の高いデータだということで
コーヒーの効果は本物だといえるでしょう
と書いてありますが

２００７年の朝日新聞では
コーヒーに肝臓がん防ぐ効果があるという記事があり
厚生労働省研究班が「ほぼ確実」と発表しています

ただし淹れたてのコーヒーでないと大変効果がうすれるとありますが

２０１３年の日経新聞にも
緑茶・コーヒー「脳卒中リスク減　飲まない人より２割低い」と
国立がんセンター（東京）と国立循環器研究センター（大阪）のチームが
発表しています

コーヒーの血糖値改善効果が影響している可能性があるという
コーヒーを飲まないグループに比べ
週１～２回以上のグループは脳梗塞や脳卒中のリスクが低かったというのです

コーヒーが体にいいことはコーヒーの歴史からでもわかりますね
みなさんは　どういう歴史があるかご存じでしょうか？

コーヒーにまつわる話はたくさんありますが
その中でもよく耳にするのは
シーク・オマールの伝説です

イスラム教の聖職者シーク・オマールは
疫病が流行っていたモカの町で祈祷をささげ
多くの人の病気を癒していました

ある時、モカ王の娘が病気にかかり、オマールが祈祷をささげたところ
病気は治りましらが、美しい娘に恋をしたオマールは山に追放されます

洞窟で、食べるものもなかったオマールでしたが
ある日、小鳥が木にとまり、陽気にさえずるのをみつけ
その先に、赤い実があるのを見つけました

空腹のオマールはそれでスープを作り飲んでみたところ
たちまち爽快な気分になりました

その後、オマールの見つけた不思議な飲み物のうわさは町へ伝わり
オマールは町へ戻り、王の娘と結ばれたとさ　めでたし　めでたし

というお話しです　　キーコーヒーさんのサイトにも同じ物語があります
ただし　最後は愛する人とのハッピーエンドには　なってませんが