8月に入りましたね
暑さはいつまで続くのやら・・・
猛暑の影響で野菜も高くなりそうですが、我が家はプランターでモロヘイヤを育てています。
毎年種を収穫し、次の年にまた植えて収穫。
エンドレスで無料のモロヘイヤが食べられます
市販のモロヘイヤは茎がたくさん入っていて固めに感じてしまうのですが、うちのモロヘイヤは新鮮な葉っぱすぐに収穫できるので柔らかくてお気に入り
細かく刻んでモズクと和えると簡単に一品できちゃいます。
ただ、モロヘイヤの種は毒があるそうなので取扱い注意!!
今年はミニトマトも植えて、フルーツトマトは美味しかったけど、あっという間に終わってしまいました
それに比べるとモロヘイヤは暑さに強いらしく、次々と葉っぱが成長してくれます
そういえば、何年か前は緑のカーテンが流行りましたね。
我が家もゴーヤー、キュウリで緑のカーテンを作り、たくさん収穫できましたが、いつの頃から暑すぎるせいか実りが悪くなり、緑のカーテンを止めました。
西側だったのでなおのこと・・・
今では西側を避けて前述のモロヘイヤをちょこっと植えるぐらいに落ち着きました。
いつまで続くかわからないこの暑さ、何とか乗り切っていきましょう