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毎年のことですが
二日から店に来て
焙煎してます。
今日1日で焼けることは焼けるのですが
途中でイヤになって
やっつけ仕事になると
失敗するので
そうならないように
昨日5回今日4回に分けて
焼いてます。
問題はハンドピック!
全部は出来ないので
店を開けられる程度はやって
残りは明日以降
ゆっくりやります。
今年、初めの手ぬぐいは
「なんてん」
今年もよろしくお願い致します。
「なんやかんや忙しくて…。」
いつも通りの言い訳ですが
予定通りに事が運べばイイのですが
一人で生きている訳ではないので
予定通りなんて事はないんです
特に今年は先週末の
「200g50個」でバタバタになりました(笑)
お陰樣で今現在
店の豆を全てかき集めても
3kg弱‼️
今日1日営業出来るかどうかです(笑)
3kgは…微妙
お客さんが来たら
足りないし
来なかったら
自宅用としては
ちょっと多いし
年が開けてからも
せっせと飲みます(笑)
相も変わらす頂き物ですが
お正月に茶柱の立ったお茶を飲んで
来年も頑張りましょう。
良いお年をお迎え下さい






