紫アスパラの天ぷら

おはようございます。
今朝は曇りで気温はプラス5度です。

農場で栽培している紫アスパラの収穫が始まっています。
収獲が始まったばかりなので、現在はアスパラの天ぷらをサイドオーダーでご提供中です。
紫アスパラは熱を加えると濃い緑色に変化して、食感は甘みの強いのが特徴です。
旬の食材ですので是非お試しください。

本日も皆さんのご来店をお待ちしています。