今日の夜ごはん
・カレー
・グリーンサラダ
・ラッシー
ブログは書いていなくても、グルテンフリーは頑張っています。
先日は、米粉のクリームシチューに挑戦！
おいしかったです
前回、グルテンフリーのカレールーから作ったのですが、どうもいまいちだったので、今回はスパイスで作りました。
使ったのはクミン、ガラムマサラ、ジンジャー、ターメリック。
他にヨーグルト、牛乳、バターの代わりにオリーブオイル、ウスターソース、カットトマトなど。
ウスターソースを使っているので、インドカレーではないですね
でも私自身インドカレー好きで、子どもが生まれる前はよく作っていたのですが、久しぶりに近いカレーが作れて満足です
味もほんのり辛いけど、我が家の2歳児は完食でした。
おいしかったので、今度から我が家のカレーはこれにします