素麺やばい在庫がなくて来年の分食べちゃった(賞味期限二年もつので、寝かして美味しくする戦法)梅干しを入れて茹でるとよいとネット記事にあったのでやってみたよ。違いはよくわからなかったよだって、同じメーカーの素麺をいつも食べてるわけじゃなく毎回違う物を買ってるのでね。揖保乃糸の高級なやつは、やっぱり美味しいのかな??買ったことないから。やっぱり、寝かした方が高級なんや。やっすいやつでも、自宅で2年後のために買って置いておくとよいよ。普通に置いとくだけだけど、虫とか湧いたこと一度もないし。