魔法の鍋
独身の時から8年近く使っていた魔法のお鍋の圧力鍋
圧力鍋で毎日ご飯を炊いたりお魚を煮たりしてました
その魔法のお鍋がパッキンがゆるくなってしまって
今年の春にさよならしてご飯は炊飯器で炊いていましたが
茨城から美味しいお米が届いてもイマイチな味![]()
やっぱり圧力鍋で炊くご飯が忘れられず
我が家に2個も圧力鍋がやってきました
昨日はチキンカレーを作りました
圧力鍋なのでジャガイモは丸ごと
肉のうまみもぎゅっと閉じ込めて
スパイスカレー美味しいです
ふたをして加圧(蒸気が出てきたら)たったの2分∑(=゚ω゚=;) マジ!?
錘が落ちるまで放置してカレーのルーを入れて出来上がり
蒸気が出るまで5分もかからないし
うまみも逃げないしジャガイモはホクホクお肉もやわらかぁ~
一晩置いたカレーのように出来上がりますよ
ご飯もたった5分で炊き上がります
圧力鍋でご飯を炊く時は玄米で買って
胚芽米に精米して炊きます
ご飯は大きい鍋で炊いたほうが美味しいのかと思って
最初は大きい鍋で炊いていたのですが
煮物をして大きい鍋が空いていなかったので
3.5Lでご飯を炊いてみたらモチモチしてとっても美味しい
主婦には魔法のお鍋です![]()
かぼちゃの煮物もお水なしで調味料のみで
加圧2分ほどでホクホクかぼちゃが出来上がりますよ
















やっぱりリビングがちゆきでちゅ

あぁぁぁ~~

