今日は
宝塚市・ピピア主催
イタリアワインセミナーを開催しました
有名醸造地域・ピエモンテの赤と白、そして前菜のマリアージュ
満員御礼でした
フランスとイタリアのワインの相違から
ブドウ品種、製造方法、楽しみ方、購入の仕方など
ワインの勉強もしっかりと
そして
赤を2種類 バローロとバルベラ
白を2種類 ガヴィとモンフェラート
サーモンのカルパッチョ
モッツアレラのサラダ
ポルチーニのオムレツ
牛肉とひよこ豆の煮込みバルサミコ風味です
みなさんしっかりとテイスティング
そして前菜とのマリアージュを楽しんで頂きました
次回は
フランスワインセミナー
1月20日 日曜日開催します
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