UC患者の鬼門(!?)カレーライス。

 

今まで避けてきましたよ。

 

怖いもん。

 

でも。本日。夕食にて。

ついに挑戦してしまいました!!!!

 

もちろん甘口を。

 

昔は中辛~辛口をバクバク食べてたんですが、久しぶりの甘口カレーで十分カレーを堪能できました♪

 

中身はシンプルにジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、牛豚ミンチ。

 

私のお皿だけはできるだけ具の割合を多めに取って(じゃがいもとかにんじんね)ルーは少なめにかけました。

 

は~♪久々のカレー。。。幸せ。

 

 

娘はこの5年、一度も食卓にカレーが上ることなく成長してきたので、カレーが苦手です。

申し訳ない・・・(^^;;

幼稚園の給食でも他のお友達が大喜びのメニューなのに、一人浮かない顔をしています。

 

私が大丈夫ならまた作ろうと思っていますが、はたしてどうなるかしら・・??

 

ちなみに現在、ペンタサ注腸毎日コースです。

毎日コースの間にカレー挑戦しておきたかったっていうのもあります。

(調子崩しても取り戻しやすいかと)