充実した休日

昨日、友達と日帰りカニバスツアー行って来ました
初のバスツアー参加です
どんな感じか解らないからドキドキした
ほとんどバス乗ってる感じでトイレ休憩のちょっとの間にサービスエリアを楽しんで、着いたら一時間半でイソイソとカニ食べて
またバスで次の出石まで行って、そこでは45分くらいの間にお土産物見たり、観光したり。
もう～次から次へと忙しい
でも、めっちゃ楽しいの
バスから見る雪景色も最高に癒されました
雪はたまに見るからいいんでしょうね～


昨日のカニバスで楽しんだあとは、今日はフリータイムなのでスイートポテト作って楽しんでます

ちょうど今、焼いてるところ。
出来はね…普通かな
甘味が少ない気がするし、成型も絞り袋で上手くできなかったので普通のミニイモの形で…。
めちゃウマな感激がなく、次はちょっとレシピの量を変えなくちゃ。これも勉強だね。次はどんなにおいしく出来るか楽しみだわ


てなわけで、なかなか充実した休日を過ごしてるでしょ
みんなはお休みの日に何してますか～？


by T

今日のお菓子

今日は生チョコとトリュフと作りました
どう違うのかよくわかりませんが、レシピがちょっと違ってたので、どっちが美味しいかなぁと思って２パターンでやってみることにしました
先に生チョコのほうをやって、冷やしてる間にトリュフを作ったんだけど、このトリュフはフワフワにするために何回か混ぜなきゃならないらしくて、冷たいところでおいといて様子見ながら空気入れるように混ぜるってなってるんね。
それが……おきすぎたようでカチカチに固まってしまいました
生チョコならぬ、ただのチョコ状態になってしまった
というわけで、このふわふわトリュフは失敗に終わってしまった
食感が生じゃないから、シリアル入れて型で固めて、普通にチョコとして食べることになりました


なんやろなぁ～ちょっとの事で失敗するんだよねぇ
クッキーもイマイチな出来やったし…。
まぁでも楽しかったのでいいや

まだあと抹茶トリュフも作りたいし、プリンも作りたいし、ムースも作りたいしたくさん作りたいのありますただ、上手に作れないと全部自分で処理(食べる)しなきゃならないからしんどいんだよね…

一歩一歩上手になっていけるといいな


by T

三連休

三連休みなさまいかがお過ごしですか～？
私はコレといって予定が無いので、前々からやろうと思ってたお菓子作りをしてます。
昔は好きでたまに作ったりしてたんだけど、数年間作ってなかったんでワクワク

しかし我が家にオーブンが無いため、まずはトースターで作れるクッキーを探して挑戦ホントに出来るんかなぁと半信半疑…。

１から材料集めるとなかなかの出費やけど、楽しさには変えれない

そして、材料混ぜてやってみたのはいいけど、生地が緩すぎて型抜き出来ず、ペタペタに…。再度冷蔵庫で寝かせるもペタペタ…。
じゃあ絞り袋で絞ってみようとやってみたら横から袋破裂…
最悪です…
最終冷凍庫で固めて包丁で切ってなんとか焼けました

そして、わたしの結論…トースターでクッキーは焼け具合いがバラバラになるので他人にあげれません

なんか失敗だらけのクッキー作りでしたが、生地が柔らかい時のいろんな対処法が学べました
生地が緩かったのは混ぜすぎたからやと思います。
お菓子って繊細やわ～。ちょっとのことで上手くいったり失敗したり…。

生きてく上でどうかとも思いますがご飯作りよりもお菓子作りのほうが楽しい
まだあと2日休みがあるのでトリュフでも丸めてみようかとチョコ買ってるんだぁ～


by T