秋晴れの本日…
消費税 １０% 始めですね
月曜日の夕飯は
キーマカレーと決めているので
火曜日の朝ごはんは
ラクラクです
昨夕、
野菜室から玉ねぎを取ろうとしたら…
梨が ８個も増殖していました
旦那さまの仕業です。。
こんなに増えたので
先日、あさイチで観た
西太后のお気に入りデザートを
作ってみることにしました。
材料と作り方です。
非常食で眠っていた
氷砂糖が活躍しました。
梨の真ん中をくり抜いて
おろし生姜と氷砂糖、クコの実を入れて
フタをします
固いかな？と思ったら
デザートスプーンで
軽くくりぬけました。
アルミ箔で包んで
４０分蒸し上げました。
受け皿するのを忘れました
昔の大きな蒸し器、
捨てずに良かった
４０分は長いかな？と思いましたが
夕飯を食べている間に
蒸しあがり、
デザートに
はちみつをかけて召し上がれ🍯
おろし生姜が効いていて
初めて蒸した梨を食べた、
美味しい熱々デザートを食べている感覚
皮もしっかりと食べきりました。
美味しかったです
風邪気味の食欲の無い時に
食べたら効きそうです
新しいレシピを作る時
ワクワクしながら
出来上がりにハラハラして
家族に喜んでもらえると
身体の中から
ポカポカしてきます
これからの風邪の時期に
梨が出回っている間は
週一で作ろうかな
朝、家族を見送ったあと
蚊に刺されて…🦟
もう １０月なのに
蚊取り線香を炊きました