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フィトセラピスト たけしまなつこ です。
今日から２月ですね♪
バレンタイン商戦が各百貨店などで始まりました
普段は手が届かないような、高級チョコが欲しくなります
😍
😍しか～し、ここはフィトセラピストらしくハーブを使ったお菓子を作ってみました✌️
ローズヒップとハイビスカス入りのクッキーです🍪
もちろん、ハーブティーもローズヒップとハイビスカスで
クッキーは、素材にもこだわります。
国産小麦粉にきび砂糖を使い、ローズヒップとハイビスカスのシロップを作ります。
もちろん、シロップを作った後のハーブの出がらしもフードプロセッサーに入れて
生地を作ります。
ほのかな甘みと酸味が絶妙なバランスで美味しいですよ