ブログネタ:味噌汁の具で最強だと思うもの
参加中豆腐と油揚げが好きです。
大豆の三重奏ですね。
あの食感のバランスがいいです。
油揚げで味噌汁にちょっとしたコクがでるのも、いいかな。
たまねぎとジャガイモとかもいいですね。
たまねぎは透明になるまでよく煮ると、
甘くておいしいです。
じゃがいもは煮てよし、揚げてよし。
うまいですよね。
苦手なのはなす。
味噌汁が濁るし、味もぼやけちゃって。
なすの食感も変だし。
どこがおいしいのかわかりません。
あとキャベツも。
味噌汁に入れると際立って甘さが目立つのですが、
バランスが悪いと感じます。
和風の味付けにはあわないんじゃないかな。
あっ、そういえばねぎが入っているのもおいしいかな。
いろいろ楽しめていいですね。
今日は何にしようかな?
