ノエル－Ⅱ

クリスマスについての続きです

ご存知のとおり、クリスマスはキリスト教のお祝いです
特にカトリックの影響の強いフランスでは、
やっぱり、日本とは違います　～

基本的には家で家族と過ごします

その夕食についてです

地域差はあるみたいですが、定番はやはり
Dinde de Noël（そのまま、クリスマスの七面鳥）


ターキーは世界共通ですよね～


次に良く聞くのは、生カキ、甲殻類、サーモン等の魚介類

そして、フォアグラです（フランスらし～）



職場の近くのスーパーでもらってきたチラシ（笑）

idées en fête（お祝いのアイディア）とあり、
フォアグらの写真が主役です


一緒に、フォアグラと合うと言われる

pain de mie（食パンの白いトコ？）
fleur de sel（塩の華）
oignon confit（オニオンコンフィ）

が写っているのは、さすが美食の国です

そして、シャンパン

（どうしてフォアグラや魚介類を食べるのかしりませんが、
実はシャンパンに合うものを集めたんでは？と思ったり）


この時期のスーパーはシャンパン・フォアグラコーナーが大きい
ので選ぶのが大変ですが楽しみでもあります


そとでディナーも良いですが
家ごはんを楽しむのもパリの醍醐味のひとつかも～


そんなお家で楽しむ為に
キッチンの大きなアパルトマンを紹介します


　　　　　詳細はクリックしてください

会話をしながらのんびり料理できるスペースがあるので
プティ・パーティー気分のディナーはどうでしょう