ベルギー

先週の日曜日。

前日の土曜日に『ベルギーに行きませんか？』と
突然お友達に誘われ…

行って来ましたー🚗DASH!

ベルギーのブルージュというとってもカワイイ街まで
車で片道3時間半！

朝、まだまだ真っ暗な中7:45に待ち合わせし、朝食
のパン オ ショコラを買い込み、いざ出発！！

Paris市内で渋滞にハマり、ブルージュに着いたのは
お昼過ぎ。

お腹が空いた！ということで早速ランチ！
もちろんビール🍺も！！

私が飲んだのはJupilerの生！う～ん！オイシイ！

そして

こちらはワーテルゾーイ。
ベルギーの郷土料理なるもの。

実は私、先月のクリスマスにもベルギーに来てて…笑
その時に発祥の地と言われるゲントで食べた味が忘れ
られず…

が…ん？なんだか味が全然違う😵

皆さん！ゲントへ行ったら是非とも'tklok huysという
お店のワーテルゾーイを食べてみて下さい！ホンっと
に絶品なんです！笑


食後はフラフラとお散歩。やっぱりカワイイ街だなぁ。






そして、やっぱりベルギーに来たからには…

ワッフルは欠かせません！サックサクで美味でした合格



前回は買えなかったチョコレート屋さん。
Sukerbuycで自分用にチョコGET音譜


そんなこんなで、あっという間に外は真っ暗！
冬のヨーロッパは日が短い😣



夜もまた幻想的です。

帰りもまた3時間半。日本の懐メロを聞きながら
歌いながらの楽しいドライブでした！

車を出してくれたお友達にはホントに感謝ですラブラブ

チーズセミナー☆

随分と間が空いてしまいました…

実はインフルエンザにかかってしまって😣
学校の試験と重なり、もう散々でした💦

なんだか試験という言葉に弱いのか、昔から
大事な試験の前には体調を崩す私…

今回も試験前日に、尋常じゃない体の痛みに
襲われて…。海外で体調を崩すってホントに
困る😵

フランスでは病院に行く時は予約を取らなく
てはならなくて。どうしよう…ってなります
よね…。でも、歩くのも痛くてシンドイ状況
だったので、とりあえず、学校の隣の薬局へ。

症状を伝えたら、『インフルエンザね』って。
これを3日間飲んでねって市販の薬を渡されました。

それで、なんとか試験は乗り越える事ができ
ました。合否は別として😋

いや～。日本ではインフルエンザってなった
事がないんだけど、なぜか海外生活をしている
とかかってしまう様で…。久しぶりにツラか
ったなぁ。

で、先週で試験も終わり。
せっかくフランスにいるんだから！ということで、
土曜日はチーズセミナーに参加して来ました！

今回のテーマは干支にちなんで『羊』🐑

羊のチーズを10種類食べ比べ！！ワインと🍷
バゲットも一緒に。



どれもこれも美味しかったんだけど、私は中でも
この左下のスモークタイプのFUMAISON CRU
ってのが好きだった！ワインというよりはビール🍺
って感じだけど 笑

右奥のはトリュフ入りのチーズでイタリア産の
PECORINO TRUFFE。黒いツブツブがトリュフ！
香りが凄く良いデス！このままだと私は少し
塩辛かったのでリゾットで使うのにいいな！って
思いました！



右奥のはこれもイタリア産でPECORINO SAFRAN
これもサフランの香りがして好きでした。

真ん中の白い丸いチーズはソフトタイプで
フランンスの南、850mと高い所にいる羊から
作られるPERAIL CRU AOPというチーズ。
これは3週間熟成したもの。


でこれが、さらに熟成して3ヶ月のもの。色が全然
違うし硬さも味も全然違うんです！食べるとピリピリ
と刺激があります。私はこちらの方が好みでした！



そして、こちらがデザートのチーズケーキ！



羊で作られたヨーグルト。なめらかでオイシイ！


と、こんな感じで。10種類もチーズを食べると終わった
頃にはお腹一杯に！

今まで、羊のチーズって食べた事がなかった様な…

でも、牛やヤギに比べるとタンパク質は倍位あるし、
ミネラルも一番多く含まれているそうです。濃厚で
ヤギの様に酸っぱくないし、凄く食べやすかったです！

この日セミナーを行ったのはParis オペラ近くの
FROMAGERIE HISADA PARISさん。


色んなチーズがあって見てるだけでも楽しいお店
でした！

本日…

パリの新聞社で銃撃戦。という恐ろしい事件が
ありました。

ちょうど事件のあった時間は学校での授業中で。

授業直後にネットをみたクラスメイトが先生の
元へ。先生のお知り合いがその新聞社にいた
らしく…そのニュースを見た途端、顔が真っ青
になり一目も気にせず泣いておりました。

まだ詳細は分からないのですが、無事である事
を祈るばかりです。

身近でこんな恐ろしい事件が起こるなんて…
心から被害者の方々、そしてそのご家族にご冥福を申し上げます。

明日はフランス全土で服喪とのことです。