万能野菜ズッキーニ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんお元気ですか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私もう～ストレス堪りそうなので・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山歩いてきました

　　　　　　　　　　　　　　歩いて・・・歩いて・・・足の裏が減ったと思ったくらい歩いたら・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０km近く歩いていた・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やる事あるのに・・・夢中になりすぎて・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんだか午前中時間のロスって感じでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それで・・何のストレスかって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　商品が・・・・届かないのよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日姉から送ってもらったのは・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記録の５日程で受け取れたけど・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お取引様が送った物・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　通関にかかっているんだと思うんだけど・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またどこへ行ったやら・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　だから・・お取引様早く送って下さいって・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何度もメールしたんですぅ。

　　　　　　　　　　　　　　せっかちな私は・・・出張販売予定日前に届くか心配

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後１週間しかありません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　あ～～～ぁ・・・ストレスたまる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はズッキーニが沢山手に入ったので・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚ひき肉のズッキーニ詰めを作りました

　　　　　　　　　　　　　　　忙しい時に・・ほ～ぉって置いても出来上がるメニューです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ズッキーニを半分にカットして

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スプーンで実を取り塩をふります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　フードプロセッサーでお野菜を細かくカット

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （忙しい時にとても役に立ちます）

　　　　　　　　　　　　　　　取り出したズッキーニの実・パプリカ　赤・黄・緑　各1/4

　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ少々・にんにく・青唐辛子・パセリ・を細かくカットします。

　　　　　　　　　　　　　　ひき肉２５０ｇとお野菜を混ぜ合わせしっかり塩・こしょうします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ズッキーニに詰め込んで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイルをかけて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００度のオーブンで約４０分焼きます。

　　　　　　　　　　　　　更にとろけるチーズをのせてこんがり焼ければ出来上がりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お野菜たっぷりのズッキーニ肉詰め

　　　　　　　　　　　　　　　　冷めても美味しいのでお弁当にもグットです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のこの子達

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぁ～ちゃん・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何か持っているでしょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　おっ・・・ブルーノ君首伸ばしたなぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それは明日のお楽しみ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さん良い週末を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あでぃおす　　　　

こんな事書いたら・・怒られるかも？・・って言う話

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんお元気ですか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は私が昔から思っていた事・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイトルそのまま・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　私の実家は道路から下がった盆地にあります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　その集落だけなんとなく分離されたようで

　　　　　　　　　　　　　　　　だから・・・なんとなくご近所さん達とのお付き合いや

　　　　　　　　　　　　　噂話は聞きたくなくても・・内緒にしてても直ぐに耳に入ってきた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・と言う環境の中育った私は・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ある疑問を感じていた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その盆地に暮らしている方達には・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　昔からなんらかの不幸な出来事があった　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして・・不幸な出来事があった家には

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地図を書いて印までつけた覚えがある　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その地図・・・どこへ行ったやら　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まず・・　私の実家である　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　祖父が当時珍しい難病の脳の病気にかかり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アメリカ軍の病院で治療を受けていた　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして父も何年か前に脳梗塞で倒れた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　隣の土地に住んでいた私のおばさんは・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　突然お腹が痛いと病院に行ったら・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　帰らぬ人となって・・・・帰宅した。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うちのお向かいさんは家が全焼した　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その後そこのおじさんも脳梗塞で倒れた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして幼馴染の子の家では

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　突然おばさんが歩けなくなり・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　家から出ないのか・・・もう数十年も見かけた事がない

　　　　　　　　　　　　　　亡くなった話きいてないけど・・まだ生きているのかな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また実家のちょっと先の家では

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おばあちゃんが・・首を吊ってなくなった

　　　　　　　　　　　　　　　そのお向かいさんのおばあちゃんも若ぃ頃から未亡人だった

　　　　　　　　　　　　　　　　　　更にその未亡人のおばあちゃんの家の近くに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一人暮らしをしていた男性の家も全焼し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　男性も亡くなった　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっと詳しく探せば・・・・　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よく出ると言われている家が何件もあり・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　空き家だったり・・・入居者が来ても半年ももたない　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　そして・・そのよく出ると言われている家の周辺でも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さい子どもが若くして亡くなっていたり・・

　　　　　　　　　　　　　　　同じくまた・・・車の修理工場で・・そこの息子さんも・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　首を吊って亡くなったし・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして・・経済的に困難な家庭もいくつかあったし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家庭内問題が悪化し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の世代で長男が家を継いだなんて・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご近所さんの中ではうちの兄くらいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家族が立て続けに・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　急に病気にかかって・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　急に亡くなったり・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　障害あのある子供がいたり・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　各家庭それなりに・・不幸な事情を抱えてました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その多くの家が・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　ある・・・泉があったと言われている場所の周辺近く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　戦後この泉はなくなってしまいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　世の中パワースポットと呼ばれる泉や水源地は・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私にとって・・・パワースポットと言うよりも・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんだか不思議な源を感じます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　故郷の習慣として祈りを捧げたり・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　貴重で・・聖なる場所とも言われています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その泉の源を塞いでしまったおかげで・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このような不幸な出来事が多いと

　　　　　　　　　　　　　　　あるお年よりの方が話していた事をふっと思いだしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当でしょうか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実家のご近所様方・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな事書いて・・・怒らないで下さい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大変失礼いたしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・って言っても・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私のブログ読んでいないと思いますけど

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて今日は・・メキシカン

　　　　　　　　　　　　　　鶏の胸肉をかぼちゃの種とケッパーのソースで煮込みました。

　　　　　　　　　　　　　　　　ミキサーにトマテ・ベルデ・青唐辛子・かぼちゃの種

　　　　　　　　　　　　　　　　　ケッパー・コリアンダー・にんにく・玉ねぎを入れ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サルサを作ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前にも紹介した

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メキシコではトマテ・デルデ

　　　　　　　　　　　　　　　　　またはトマティージョと呼ばれているお野菜

　　　　　　　　　　　　　トマテは・・トマトの意味　　　ベルデが緑と言う意味です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトと呼ばれていても

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホオズキ科

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このトマテ・ベルデは緑のサルサ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サルサ・ベルデを作る材料の一つです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はははぁ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目が怖い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フィービー・・・の顔

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　狙っているのは・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも食べられないよ

　　　　　　　　　　　　　　　　一応・・・ブルーノ君がチョコレート食べたか・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　確認中　

　　　　　　　　　　　　　あんた・・・あたしに隠れてチョコレート食べてないでしょうね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートは食べてましぇんが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぁ～ちゃんから・・・クッキー貰ったでちゅ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーノ君

　　　　　　　　　　　　　　　　　親びんのフィービーには嘘がつけないらしい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに・・・フィービーは

　　　　　　　　　　　　　　　　　あまりクッキーは好きでないようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も長々・・・失礼いたしました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あでぃおす

一応・・できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんお元気ですか

　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日近所の犬の躾の話があったから・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うちのワンコウ達は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・ってちょっと心配になった

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　随分前に躾したけど・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚えているかなぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取り合えず・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふせぇ～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はははぁ～

　　　　　　　　　　　　　　　ブルーノ君・・・かぁ～ちゃん見なくて良いから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふせよ・・ふせっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うちの子達・・・一応・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バイリンガルよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まてぇ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーノ君・・・だからぁ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その風船膨らますの・・ちょっと早いよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぁ～ちゃん　・・・・はやくしてくだちゃい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな時・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フィービーはちゃんと冷静です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だからぁ～・・

　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーノ君・・・あんたが伏せするのを待ってるのよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あれっ・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あれあれあれ・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぁ～ちゃん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんか・・・おかしいよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　イライラしだした・・・フィービー・・・

　　　　　　　　　　　　　　自分のうまうまが・・ブルーノ君の物より小さい事に気づいた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・っと思った瞬間

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こらぁ～～～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーノ君・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ペロッと食べてしまいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご馳走様ぁ～

　　　　　　　　　　　　　　　　一応・・・ちゃんと躾した事覚えているんだぁ～　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フィービーは・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美容と健康のために・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　食後のボール投げが大好きです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぁ～ちゃん・・・投げてぇ～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の写真ぶれぶれで・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　申しわけないです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のご飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オイルフリーのお魚

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白身魚のケッパソース煮です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマト・玉ねぎ・にんにく・ケッパーを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白ワインで煮込み白身魚を加えて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コンソメの素で味付けしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旦那様・・今日は男子会です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日体調悪かったのに・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大丈夫かな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本では気候の変化が厳しく・・

　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの体調管理や水災害がない事を願っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あでぃおす