早朝…
信号待ちで見つけた
ガス配給車のマスコット
クマさん
ぶすっと固定されてるけど
後車にサービス
メキシコ人ユーモアあるわあ～
あでぃおす
皆さんお元気ですか
今日もしっかり働いて下さい。
皆さんお元気ですか
最近ゴタゴタ忙しくて・・・・
ブログも更新してないし・・・
ペタ返しも疎かになって・・・
・・・っと言い訳しております。
久しぶりにメキシカン料理紹介いたします。
忙しいけど・・・久しぶりに食べたくなったので・・
時間を割いてでも作りました。
メキシコの代表料理の一つにモレと言う料理があります。
日本でも紹介されるモレはチョコレートと
沢山のスパイス類が入った茶色のモレですが
粉状のモレをチキンスープで溶かします。
今日私が作ったのは
モレ ベルデと言って緑色のモレです。
モレって・・
カレーのルーの様な物だと考えて良いでしょう。
こちらの材料も結構多くて・・
取り合えず何が入っているかご紹介します。
トマト ベルデと呼ばれるホオズキ科の緑のトマト
その他に
ハラペーニョー唐辛子 ズッキー二 玉ねぎ
コリアンダー にんにく 塩 クローブ オールスパイス
クミン アニース カボチャの種 ゴマ ピーナッツ
アーモンド これらをミキサーに入れチキンスープでのばし
茹でた鶏肉を入れグツグツ煮込むと・・・
こんな感じ
今流行のグリーンカレーよりちょっとドロドロ
メキシカンライスと一緒に頂きますよ。
勿論できたての温かいトルティーヤも一緒にね。
さぁ～って・・・
満腹になったので仕事頑張ります。
おっと・・・目線感じますよ
ブルーノ君・・・
これは・・・いくらなんでも
食べられませんよ。
フィービーは最近・・・・
かぁ～ちゃんの事・・
子分だと勘違いしてるかも
まぁ～・・いいけど・・
あでぃおす
皆さんお元気ですか
両手の親指と人差し指で
今朝ウォーキングの途中でみっけ
私の目の前横断してた
勿論…
お先にどうぞ
円作った大きさのクモ
フサフサ毛が長いよ
このクモ…茶色のブルーマー着てるぅ
あっ…ブルーマーって知ってる
そう言えば…
昔…
メキシコのDurangoって言う町から
飛行機に乗った男性の背中に
大きなサソリがくっ付いてて
そのままChicagoに到着し
大騒ぎになった話を旦那様が話してたなぁ
ワイルドすぎます。
あでぃおす