こんばんは
食いしん坊の私は、ＮＨＫの『きょうの料理』が好き
ソフトな語り口の後藤繁榮さんという初老のアナウンサーが、司会をされてます。
しょーもないダジャレを連発して料理の先生を困らせてます
普通のおじさんが放つダジャレは、フリーズしてしまいますが、後藤さんはほんまに可愛らしくて、プププと笑ってしまいます
癒されますので、一度ご覧ください
その番組で、いいこと教わりました
βカロテンアップ小松菜やほうれん草などの青菜を茹でるときに、お湯にオイルを少し加えるとβカロテンが大幅にアップするんですって
しかも、オイルコーティングされるから冷水で洗わなくても、綺麗な緑がキープされるんですって
こんな簡単なことで栄養アップできるなんて
これは波及しなくては
