ジャン＝ポール・エヴァン ノワールJPHカレ ♪83

ジャン＝ポール・エヴァン　ノワールJPHカレ　♪83
　
126円の簡易なチョコレートです。
やっぱりゴディバのダークカレよりも美味いなあ・・・。
ただしゴディバのダークタンザニア（限定）みたいに産地の個性が光るタイプの方が個人的には好みですけどね。
　

で、その内容。
香は甘く、ミルキーな印象のマルク厚みを持ったもの。
舌触りはいくらかぬるっとします。
それというのも口どけの早さゆえ。
舌に触り、すっと溶ける・・・、これぞ高級ショコラの真骨頂ですね。
贈答用として雑に持ち運びをされるゴデイバがやりたくてもやらせてもらえない内容です。
　
溶けるたびにややエッジのきいた苦味が浮き、コクが増していきます。
後味にハービーな苦味をちらつかせ、溶け消える瞬間にコクッと甘みが最後のともしびのごとく浮かびます。
そしてじわーっと頬を緩ませていく苦味も秀逸。
　
エヴァンクォリティーであるからこそ、この満足度ですが、常識的に考えたら世の中のすべてのチョコレートの中で一番凄味ある作品。
これをこの価格で販売する地方のケーキ屋さんがあったら、その時点で名前が世に配信されること必至です。
　
ショコラマニアにはまだまだと馬鹿にされるかもしれないけれど、私はこのカレは美味いと思います。