酵素づくり

今年初の酵素づくり

梅は、発酵し始めて待ちきれずに飲み始めてしまった。

そして、赤紫蘇は、水分が足らずに急遽レモンを追加して毎日まぜまぜ頑張ったよ〜

一週間でほぼ出来上がり

上に被ってるのは ストッキング地の水切りネット

これが便利なのよ〜

適度な細さで 丈夫 我が家では水切り以外で使うことが多いのよ

そして、昨日仕込んだプラムとグレープフルーツの酵素

わずか1日で発酵し始めた

楽しみだわ〜