カキオコってご存じですか？
そのままですが牡蠣（かき）のお好み焼きの略です。
赤穂から少し西にいった備前にカキオコで有名なお店
【タマちゃん】があります。
今回はそちらにお邪魔しました。
人気店のため平日のランチでも店内は満席、
予約表と注文票を事前に書いて店外でしばし待機です。
店席に案内されたときにはすでに大ぶりの牡蠣が大量にのった
カキオコが焼かれておりました。
出てきたお好み焼きは半分はソース残りの半分は塩で味付けされ、
1枚でふたつの味が楽しめます。
塩味のほうは物足りないかもと思っていましたが、
食べてみると大きな牡蠣と生地自体にも旨味があり
ソース味に負けず劣らずしっかりとした味で美味しかったです。
牡蠣自体の旨味を味わうためにスガキも注文！
これはビールも進んじゃいますね。
お店の場所は赤穂市内から若干離れていますが
わざわざ足を運んでも食べたいおすすめの地元グルメです。
こちらのかきおこを食べればお好み焼きの美味しさを再確認できること
間違いなしですよ。