割と最近できた一風堂KAY。
KAYって何だ？と思ったら、
赤丸、白丸を封印して、
とんこつ、醤油、みそを新たに打ち出した
一風堂のお店のことらしい🙁
北海道だけかしら??
11:30近くに行ったけど、お客さんゼロ。
大丈夫かいな⁉️😲
店内は出来たばかりなので、さすがに綺麗✨
KAYの絵(？)
メニューはこんな感じ。
少し高め？
デフォルトで具材が入ってるからかな。
私は悩んだけど、細麺食べたくて
結局とんこつ。
QRコードで注文📱
ラーメン来るまで、トッピングを物色。
辛もやし、高菜、紅しょうが、
自家製ラー油、ルイボスティーがセルフ。
この辺の価格込の値段なのかしら？
※2人分です。
来ました～🍜✨
ん？何か丼少し小さい?!
そして、皿が熱々なのに、
店員さんこのまま持ってきて
(受け皿的なのナシ)大丈夫だったんか?!😳
とりあえずスープ1口。
何か、ちょっと薄い気が......🐷
私の舌が濃いもの食べ過ぎかもしれん。。
ということで、醤油も1口頂きました。
いや...
やっぱ、何か足りない気がするんだけど。
ジャンクさが無い。
それはいい。
でも、何かもう少し奥深い旨みが欲しいなぁ😔
麺は固め頼んで丁度いい。
※他の店では全部｢普通｣にするけど、一風堂は2回普通で頼んで失敗して、それ以来固め。
とりあえずチャーシューは3種類入っていて、
少し焦げが入ってるのが美味しかった😋
そして、今回一番美味しかったのは、
自家製ラー油🌶🌶🌶🌶🌶´-
これ入れると格段に味が良くなる気がするんだけどー🍜
多分、2度目はなさそうだけど、
ラー油が売ってたら買います。
(ラー油はオカワリしてしまった🌶)
ルイボスティー茶葉は売ってたので、
是非、ラー油の販売もお願いします🙏
数日まえ山岡家食べたからか、
味薄めに感じてしまったけど、
冬の寒い時期とかは余計に、
味濃いめのが(北海道では)売れる気がするな～
と...素人の感想でした😗
☆3.0