右肩骨折から１０日余りが経ちました、
イマイチ“力”が入れられないので包丁が使えない為、料理が簡単なモノになります。
硬い野菜はレンジでチンしてからカットします。
毎日、１人用の土鍋で鍋アレンジが続きます。
余ったごはんで“きりたんぽ”を作り“鶏出汁の水炊き”にしていたのですが、
野菜と鶏団子を加えてコンソメ味の“ポトフ”風の鍋になり、
そこに野菜を加えて醤油味の“ちゃんこ鍋”になり、
カボチャや根菜類とうどんで“ほうとう鍋”になり、
味噌を加えて卵を落とした“味噌煮込みうどん”になり、
野菜と鶏手羽もとを加えて自家製のカレー粉を加えて“スープカレー”になりました。
いわゆる『南極探索隊お抱えシェフ料理』
継ぎ足しして、味を変えて、品を変える無駄の無い調理法。
なので、毎度１５分で出来上がります♪
イマイチ“力”が入れられないので包丁が使えない為、料理が簡単なモノになります。
硬い野菜はレンジでチンしてからカットします。
毎日、１人用の土鍋で鍋アレンジが続きます。
余ったごはんで“きりたんぽ”を作り“鶏出汁の水炊き”にしていたのですが、
野菜と鶏団子を加えてコンソメ味の“ポトフ”風の鍋になり、
そこに野菜を加えて醤油味の“ちゃんこ鍋”になり、
カボチャや根菜類とうどんで“ほうとう鍋”になり、
味噌を加えて卵を落とした“味噌煮込みうどん”になり、
野菜と鶏手羽もとを加えて自家製のカレー粉を加えて“スープカレー”になりました。
いわゆる『南極探索隊お抱えシェフ料理』
継ぎ足しして、味を変えて、品を変える無駄の無い調理法。
なので、毎度１５分で出来上がります♪