・ルネッタ・スプマンテ・ロゼ
明るいピンク色で、赤リンゴの爽やかな風味のロゼです。キメの細かい泡立ちで甘酸っぱい酸味が食中でも楽しめるチャーミングなワインです。
・マグロホホ肉ステーキ
生本マグロの稀少部位であるホホ肉を丁寧に焼き上げたステーキを特製のデミグラスソースで仕上げました。レモンを搾ってスッキリお召し上がり下さい。
・草原育ちのラム肩ロースステーキ
草原育ちの子羊を入荷後、ローズマリーとタイムでマリネして熟成しました。そのため臭みも無く、肉汁もジューシーです。
特製ポルトソースでお召し上がり下さい。
・真ダイと菜の花の春パスタ
春に穫れる程よい脂のりの桜ダイと、旬の菜の花をアーリオ・オーリオしたシンプルな中にも季節を感じるパスタです。
・白魚と新タマネギのピッツァ
旬の白魚の旨味、新タマネギの甘みをピザスタイルでお楽しみ頂きます。自家製ピザ生地には麻粉(麻の実ナッツをすりつぶした粉)をミックスし、栄養素も高くヘルシーです。
春の新メニュー達をよろしくお願いします。
皆様のご予約・ご来店をぜひお待ちしております。
