出発ϵ( 'Θ' )϶

2/25は信じられないくらい人生で2度と味わいたくない思いをした日。
でも、実は2度目の体験（≧∇≦）
お先真っ暗だったのけど周りの人達に支えられ3ヶ月が経ちみんなで笑顔で出発が出来ました（＾∇＾）

お世話になった茨城の工場。温かい人達に感謝です

そして、改めて出発した職場

保健所の審査が終了すると直ぐに営業開始(^^)
本当に皆さんのおかげで復活出来ました。
ありがとうございました。
これから一生懸命頑張ります。

ぺつ子さんちのカルビ丼

今夜はカルビ丼を作りました。
我が家では子供も大きくなってBBQや焼肉～と言う形が減って来て
一気に焼いてみんな揃って頂きます。
のパターンが増えてきました。
私も一緒に食べれるので楽です。片づけも簡単。




写真はスマホ撮影で上手く撮れてません(^^;;
少しだけど作り方を載せます。
カルビに下味を付けます。
・ごま油大2杯
・ニンニク大1杯
・しおこしょう＋ブラックペッパー
・焼肉のたれ大4～5杯
よく混ぜて肉に味を染み込ませる。
丼ぶりにご飯を盛りごま油をご飯にかける。
焼けたお肉をご飯の上に敷き詰め真ん中に卵黄を乗せ白ごまをかけて出来上がり。
良かったら1度作ってみて下さい。

後2週間

お疲れ様です
２月末の災害から3ヶ月になります。
どうなるんだろう(u_u)と思いながらも対処して進んで行く事だらけで
気が付いたら冬から春に、今日なんて半袖。
無我夢中で、ど素人の私がパパさんの会社の手伝いをしていました。
お恥ずかしい話、パパさんの仕事の内容なんて全く知りませんでした。
いつも好き放題やらせて貰ってました。
社員さんや、パパさんの邪魔にならないように雑用をやらせて貰って
取り引き先の名前や仕事の内容を知ることが出来ました。

いよいよ6月からは今までの社屋の近くで、事業再開です*\(^o^)/*
都内に置いてある事務所には近所のお客様からの『いつ帰って来る？』の
言葉が
聞けてとても有難いです。今までの社屋より3分の1位の狭い会社ですが
今日、会社を覗きに行き、茨城通勤。夜中に起きて夕方までの仕事のリズムも
後2週間なんだなぁ～(´･_･`)
と、しみじみしちゃいました。
でも、茨城の間借りさせて下さってる食肉加工の会社の方達の感謝してもし切れない位感謝でいっぱいです。
仕事が終わると直ぐに出てくる温かいお茶
みんなの温かい笑顔。
本当に嬉しいことばかり
この感謝の思い忘れません。
後少しだけど無事故で健康で頑張ります。
最後に新しい会社の写真、お肉屋さんだから白だけでつまらないけど
載せておきます(#^.^#)

ね、白いだけ（笑）でも、でも前進してます。
明日も夜中に起きて茨城です。まだまだ頑張りますo(^▽^)oね、