先日、フランス菓子のお菓子教室を開いている先生とご縁があり、
昨日レッスンを受けに行ってきました
１０月のいつかの記事に
「今日は素敵な出会いがありました・・・」
と書いたのですが、それがこの先生との出会い
実は、私のアイシングレッスンに来て下さったご縁なのです
レッスン前にも
「ブログ見てます！」
と真っ先に話かけてくださり
嬉しいなぁ～と思っていて
と思っていてレッスン後にお話をしていた時に
フランス菓子の先生だと分かって思わず
「通いたいです！！！」
とお願いしてしまいました
他のお料理教室には通っているのですが
そこでどうしてもしっくりくるケーキの先生と出会えず・・・
今回モンブランのレッスンを受けてみて
「理想の先生見つけた！！」
と本気で思いました
スイーツが大好きで
妥協をせずに
たくさんを勉強して
「本気で好きなものと向き合っている」
そんな姿が本当に素敵な方なのです
私は習い事をするなら、
やっぱりどんなことでも尊敬できる人がいいです
「技術が巧み」
ということの尊敬だけではなくて
（先生は技術も知識も本当にすごいですが）
「人間的に尊敬できる人」
私はきっとこれを１番大切にしている気がします
素敵な先生に出会えてよかった
久々に、クッキー以外のお菓子作りが楽しみになりました
モンブランについては次の記事で
maico
◆11.12月アイシングレッスン
◆11.12月フラワーレッスン
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