義父さんがお誕生日を迎えたので
久々にチーズケーキを焼きました
いたってシンプルな
クリームチーズと生クリームのスティックチーズケーキ
サワークリームはなしですが
レモン汁を少し多くいれたので
やや酸味のある爽やかなチーズケーキになりました
下のビスケットには、ココナツサブレを使いました
オレオを敷いても美味しいですよね
時間が無かったので、
軽く冷ましてすぐ切りましたが
包丁を温めたのでなんとか崩れずに切れました
WAXペーパーで包んで軽くねじって
レースペーパーを敷いた紙皿に乗せてラッピング
主人から、青のリボンがいいとリクエストがあったので
青のリボン＆シールでデコレーションしてみました
派手なケーキ…（笑）
チーズケーキには見えないかもしれないですね
でも義父さんがニコニコして喜んでくださったので、よしとしました
次は父の日
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