手羽元を塩麹につけておき
炊飯器で作りました
参鶏湯
味付けは、塩麹のみ。
あとはクコの実や松の実、なつめなど体調に合わせた薬膳で。
玄米とお餅、ネギをIN
出来上がり
めっちゃ美味しかったです
排卵誘発剤の影響とはいえ、
すごく、
動物なのだ、メスなのだ…
と気付かされるここ数日。
それ織り込み済で仕事してきました。
からだもこころもつらい
感情的にならないように。
衝動的にならないように。
慎重に、慎重に。
お昼は本格的な参鶏湯食べました。
今度炊飯器で再現してみようと思います。
10時のおやつの時間を前に先ほど安もんのオーブンで焼き上げたマドレーヌはもう四つ目に突入している。アールグレイの紅茶も入れてペアリングを楽しみたいからあともう少し食べてしまう見込み。
バターとメープルとバニラがこんがり焼けて混ぜ合わさった甘ったるい香り、最高だ。
今回本当にpmsがひどい。
体はぱんぱんにむくみ、だる重く、気分が落ち込む。
なんだか寂しい。
あったかくてふわふわの大きなネコと眠りたい。
これからゆるりと読書タイムです。
昼前にスーパーに買い出しに行って、気が向いたらお掃除しようかな。