松の実マッコリ

朝からソウル郊外へゴルフに行ってたTさんが、
昼食に食べたというオリ(鴨、アヒル)の炭火焼きと、
チャッマッコリ、松の実マッコリが美味しかったと
お土産に買ってきてくれた

炭火が香ばしい、オリグイ

玉葱の醤油漬けと一緒にいただくと、さっぱり

松の実マッコリは、とっても美味
後味にほのかな松の実の風味が

京畿道 加平郡(カピョングン)のもの。

ホップンジャマッコリとか、栗マッコリなんかは
はっきりいって美味しくないけれど、
松の実や粟の皮など、もともとそんなに甘くないもののマッコリは
ウマイね





iPhoneからの投稿

韓国では大蝦、デハ、エビの季節

出張から帰ってきたTさんをソウル駅に迎えに行ってから
向かった先は近所の刺身屋さん

季節は秋、韓国では海老が旬

店先の水槽で泳ぐ、元気のよい韓国の地エビを
塩蒸し焼きに

はねる、はねる～

さっと火の通ったところで、いただきます

あちっ、あちちっ

秋に出回るエビを、大蝦(デハ)って言うんだけれど、
これはそんなに大きくないから、
デハじゃあないって、お店の人が。
ん、じゃあ、中蝦(チュンハ)？

種類はおんなじなんだけどね

引越してから、行きつけだったアジョッシの刺身屋には頻繁に行けなくなったけれど、
また家の近所でみつけた、気のきいた小さな刺身屋さんにて





iPhoneからの投稿

ソウル世界花火大会

今、ソウルでは世界花火大会開催中

ソウル駅に来るまえ、バス停へ行く途中に
家の近所からもちょっとだけみえた

たーまーやー




iPhoneからの投稿

ソウル駅ホットドック

ソウル駅のパリクロワッサンで、
ソウル駅ホットドックなるものを発見

マカロンフランボワーズ味とカフェラテと共に購入

薄皮の生地の中には、ソーセージと味付け牛肉が

肉にはきのこも入ってます。
もしかしてプルコギ

ん、うま
なかなか いける
2800ウォン





iPhoneからの投稿

なつのハモ２

うーん、それでも、しゃぶしゃぶが絶品

ハモLOVE

コラーゲンたっぷり

プルプル


iPhoneからの投稿