こんばんは。お盆休みですね(●´ω`●)ゞ
しかーし、連日の猛暑でバッテバテ(T▽T;)
食欲も微妙・・・プチロコです。
そんな時はそーめーーん♪ですよね。
今ウチにあるそうめん三種↓
左から長崎の島原手延べそうめん、
小豆島のそうめん(たぶん…)、
徳島の半田素麺。
太さや口当たりが違ってそれぞれ美味しい。
でもやっぱり故郷の島原のそうめんが一番美味しいと感じます。
極細で、ゆで時間は1分くらい、硬めがウマい!
ウチは父がそうめん大好きだったから茹で時間にはうるさかったw
実家の長崎に住んでたころは、「そうめん流し」にもよく行きました。
テーブルの上に丸いそうめんを流す機械がついてるお店へ行くのです。
家族で行くとすごく楽しいよ!こんな感じ↓
あぁ、涼やか~♪
※半分に割った竹を使って、高低差をつけて流すそうめんは「流しそうめん」。
テーブルの上で水流でぐるぐる回るそうめんが「そうめん流し」。です。たぶん・・・。
東京でそうめん流しできるとこあるのかなぁ。
行きたくなっちゃいました(´・ω・`)


しかーし、連日の猛暑でバッテバテ(T▽T;)
食欲も微妙・・・プチロコです。
そんな時はそーめーーん♪ですよね。
今ウチにあるそうめん三種↓
左から長崎の島原手延べそうめん、
小豆島のそうめん(たぶん…)、
徳島の半田素麺。
太さや口当たりが違ってそれぞれ美味しい。
でもやっぱり故郷の島原のそうめんが一番美味しいと感じます。
極細で、ゆで時間は1分くらい、硬めがウマい!
ウチは父がそうめん大好きだったから茹で時間にはうるさかったw
実家の長崎に住んでたころは、「そうめん流し」にもよく行きました。
テーブルの上に丸いそうめんを流す機械がついてるお店へ行くのです。
家族で行くとすごく楽しいよ!こんな感じ↓
あぁ、涼やか~♪
※半分に割った竹を使って、高低差をつけて流すそうめんは「流しそうめん」。
テーブルの上で水流でぐるぐる回るそうめんが「そうめん流し」。です。たぶん・・・。
東京でそうめん流しできるとこあるのかなぁ。
行きたくなっちゃいました(´・ω・`)















