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◼️火曜日に、、、

徳島のTAKEMASAさんに、久しぶりに行って来ました。オーナー様からオープンから10日ほどで一度チェックしてほしいとのご依頼を賜りまして行って参りました。

こちら側から提案出来るのは【経験】という無形資産だけしかなく、それを形にしていくのは、現地のスタッフさんたちということに他なりません。。。

オープンしてから、ずっと完売状態で本当に今が一番苦しいときだと思います。

遠くから応援することしか出来ませんが、ここをきっちりと乗り気ればお客様のハートもガッチリとつかめると確信しております。

頑張って下さい。



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衛生管理部2号ですロボット


連日続く猛暑晴れ

最近車に乗り込むと外気温を気にします目


実際の気温は38度くらいでも、アスファルトの照り返しなどもあり、40度を超えを表示しますあせる


本当に外気温が40度超えてるんではないか?!と思い込んでしまいますアセアセ


たとえ、お店やお家の中でも熱中症に注意しなければなりませんビックリマーク


これだけ暑いと冷房、冷蔵機器もなかなか力を発揮しませんおーっ!




夏の時期、冷蔵庫の扉を10秒開けておくと、温度が1度上昇すると言われていますガーン


たった10秒で1度上昇するのに1度下げるには約4倍以上の時間がかかります時計


ほしいものが、すぐに取り出せるように

どこになにがあるのかわかるように整理整頓をしなければなりませんねキラキラ


店舗などをチェックしていると、キレイに片付けているお店がほとんどですが


冷蔵庫は扉が閉まっていると中も見えないこともあり

誰かが掃除しただろうと思い、たまーに掃除を忘れることがありますもやもや


掃除と一緒に整理整頓アップ


暑さが際立ちますが、省エネも意識したい所ですね

ウシシ


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おしょうですパー

気温下がらないですねあせる
ついに40℃をこえるところもあせる

この暑さをのりきるには
十分な水分補給と
しっかり食べることが重要ですねビックリマーク




こちらは
お店のお隣のカフェで
販売されているお弁当ですビックリマーク
今日はこちらをいただきました!!

日替りでしっかりと栄養バランスを考えられた
ボリュームのあるお弁当ですねビックリマーク



お弁当はもちろん
パンケーキでも人気のお店です!!
次回はパンケーキいただきます!!

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