ピクルス作り

あり合わせの野菜でピクルスを作り

ました！

パプリカ、きゅうり、オクラ、玉ねぎです

＊作り方＊

容器は熱湯消毒して容器の7〜8割が野菜の量

野菜は大根、きゅうり、人参、

パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、セロリ

などなんでも良い♬

❶鍋に酢、水各1カップ、砂糖大3〜4

塩小1/2、粒胡椒5粒

好みで赤唐辛子(小口切り1本分)

材料を沸騰させて熱いうちに野菜を入れる

食べ頃は、2日目からで冷蔵庫で

2〜3週間日持ちします！

夏バテ気味の時はピクルスは

いい気がします！