シェフと愉快な仲間達

そば粉のクレープ
「ガレット」
で有名な
ブルターニュ地方
【カンカール】
にある可愛いホテル

久高シェフは
和とフレンチを
融合させた世界を
ここで繰り広げています。
いつもニコニコ(^-^)
優しい久高さん

麺屋勝丸の
星☆さんとシェフ

ｴﾘchanとﾓﾝﾌﾞﾗﾝ

ﾊﾟｸﾘ

ｼｪﾌのおかかえ美容師
epiｽﾀｯﾌのるみち

みんな大好きです
(^・^)Chu♪

福笑い

うまく笑えないとき

例えば

悲しいとき


イライラなとき

キンチョするとき

ケンカしたとき


ちょっこっと
前歯を
出してみた。


ただそれだけで
へんな顔の出来上がり


さっきまで
抱えていた問題を
打ち消す様な


可笑しな顔。


《笑顔？》


とまではいかない
その不細工さに


「ﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞﾀﾞﾖ」と


励まされた。


昔懐かしい
福笑いみたいに


〈ｱﾊﾊ〉


私には

ぴったりです

「RATAFIA」ﾗﾀﾌｨｱ

「ﾗﾀﾌｨｱｯﾃﾅｧﾆ?」

「ﾗﾀﾌｨｱは、
♪乾杯の音頭♪
っていう意味ﾃﾞｽ。」

「ｷﾚｲ」

「ｸﾙｸﾙ」

この素敵な食後酒は

【Fleurot.Larose】
ニコラさんが
作っています。

蔵には樽！樽！樽！

ニコラさんは
地元の方達と
信頼できる方にしか 大切なワインを
譲りません

何十年も寝かされた
貴重なワイン達は
ニコラさんの愛情の証
お子様の名前を書いた大きなボトルは
大切な日を迎えるまでコロンと。

ラタフィアは
73年～78年物の
「ｼｬｻｰﾆｭ・ﾓﾝﾗｯｼｪ」
中でも
ニコラさんしか
所有していない
「ｸﾛ.ﾄﾞ.ﾗ.ﾛｸﾓｰﾙ」
という
小さな畑で作られた 葡萄

《ｼｬﾙﾄﾞﾈ》で
白ワインを作ります。
その
絞りかすを蒸留させて
《マール》
という食後酒を作ります。

アルコール度の強い 食後酒は
血流の流れを良くし 身体を温めたり
消化を良くしたり
ダイエット効果もあります。

そこへ、同じ畑で
2005年★最高の年★に出来た葡萄
「ｼｬﾙﾄﾞﾈ」のもぎたてをギュッと絞って出来たジュースを、贅沢に加えます。

これが美味しい

私のお気に入りﾃﾞｽ。