最近はあれこれ…いろんな事に(アイシングクッキー関係ですが)手を出しています。飽き性の私が飽きないアイシングクッキーってホントに凄い（笑）
今回は久しぶりに甜菜糖×フードパウダーを使ってアイシングしました
今回使ったフードパウダーはこの4種類。
甜菜糖ずっとメニューに加えるべきか、加えないべきか…
扱いも味も全く普通のロイヤルアイシングとは別物です
良いところも悪いところもお互いあって、いつも迷走してしまいます
と、独り言はその辺にして…
出来たのはこんな感じ。
甜菜糖はロイヤルアイシングに比べて書きにくい！でもちょっとしたレースも描けます
着色したパウダー達がいい仕事してくれてます（笑）
良いところは、健康に気を遣ってる方ならきっとお家にある材料で出来てしまいます！
私の配合は卵なしでの配合なので、卵アレルギーの方やご家族にアレルギーがある方にはオススメです
ちなみに米粉クッキーも卵なしで作ってますよ
※重度のアレルギーの方は卵も扱う家庭用キッチンで作りますので、お気をつけ下さいm(._.)m
しかし実はこの甜菜糖アイシングのクッキーは、ロイヤルアイシングのクッキーより甘さがダイレクトに来ます
なのでオススメはワンポイントアイシングかも…
こんな甜菜糖アイシング、もしご興味あればお問合せ下さい。とりあえずは裏メニュー的な感じです
※フードパウダーは通常のレッスンの着色にも使えますので、ご自身で着色される際の選択肢にも入れておいて下さいね
こちらもフードパウダー使用です
シュガーペーストでパーツ作り。
シュガーペーストでパーツ作り。
ピンクはいちごパウダー使用です。
ハート、お花、星はシャカシャカの中に入れても可愛いかなぁ〜と思って作りました
梅雨〜夏の時期は飴がベタつく可能性大なので、シャカシャカクッキーはとりあえず5月中のレッスンで一旦募集を締め切らせて頂きますね
募集中のレッスン
<5月の教室開催可能日>
AM10:00~PM3:00までの間で、最初にご予約いただいた方と調整します^ ^
５／１５(月)Keep or 自宅 or 出張
５／２２(月) Keep or 自宅 or 出張
小学校2年生の娘が同席となります。ご了承いただける方のみご予約可能ですm(._.)m
５／２６(金)自宅or出張
※ご予約は開催日の3日前までにお願いします
基本的に月、金での募集ですが、その他曜日ご希望の方は6月〜の予定でしたらご相談下さい。
自宅教室は上小田井駅から徒歩5分ほどの場所になります。駐車場も1台ですがご用意あります。2台目以降はご相談下さい。
<お問い合わせ>
→E-mail: onestepsatoko@gmail.com
LINE公式アカウント。こちらではレッスン募集内容の配信や、ご予約、お問合せが出来ます
ID @dwa8913q
レッスン規約をお読み頂き、ご予約下さい。