料理会の食材。
見えないのですが、魚たちの下に、舌平目やいか、えびなどなどが隠れています。
築地にお知り合いがいる先輩が事前に魚を頼んだら、びっくりするほどおまけをくれたとのこと。
最初にすべての魚を卸しました。２人で。
ちなみに、降ろしたのは鰹１尾、でかい平目、いさき、舌平目3尾、鯵６尾、いか３杯、甘鯛、名前がわからない魚2～3尾。
初めて平目を降ろしたけど、できるものですね！
久しぶりに調理師の腕が垣間見えたかも(^_^;)。
料理は、またUP予定。
昼過ぎから夜９時半くらいまで食べ続けました。