本格ハワイアンフード
カイムキのヒマラヤン・キッチン（2階）の下に
オアフ・グリルというハワイアンフードのレストランが
あるそうで。。。
BYOBということに惹かれて行ってみました。
ハワイアンフードはなかなか手強いですよ
軽い気持ちで試してみようか〜〜なんてアプローチだと
裏切られます。
日本人の口にはあまり合わないと思った方がイイかも
お値段的にも案外お高いのよね〜、高級食材を駆使しているワケでは
ないのに。。。。
でも、オアフ・グリルさんのお値段ラインアップは案外お手頃。
１品プレートランチが２スクープ・ライス（又はポイ）とロミロミサーモン、
ハウピア付きで＄１２〜＄１４。
この日は2品チョイスをViviさんとシェアでサイドにホイオ・サラダを注文。
待つ間にシャルドネとワイン・スプリツァーをチビチビ。
店内はかなりカジュアルな雰囲気で左のカウンターの奥がキッチン。
さぁ〜〜〜、出てまいりました
本格的なハワイアン・プレートです！
左から、ホイオ・サラダ、スクイッド・ルアウ、燻製肉、ロミロミ・サーモン、ハウピア。
日本人の方には「はぁ〜〜？？」ってかんじでしょう？
説明します。
まづは、スクイッド・ルアウ。
タロイモの葉をイカとココナツミルクで煮込んだもの。
こんな風にイカが入っています。
ハワイアンは昔からタコやイカを獲って食べていたそうな。
そして、燻製豚肉の玉ねぎ炒めとロミロミ・サーモン。
燻製肉はさておき、このロミロミサーモンという、見たまんまの、
トマトとサーモンの細かく切ったモノ、これがハワイアンフードの
重要な一品。塩味が効いていてそのまま食べてもイイし、サラダの上に
ドレッシング的にかけても美味しい。
こちらがホイオ・サラダ。
ハワイのゼンマイですよ〜〜！
これは美味しかった、少し繊維が硬い部分もあったけど、
ハワイの土の香りがする一品で、これは絶品！
そして、デザート、ハウピア、要するにココナッツのプリンみたいなもので
Pete子もViviさんも興味の無い、付いてくるからしょ〜がないってヤツ。
これはハワイアン・チリ・ウォーターみたいな調味料。
酢が効いていて、なかなかイイ味出してました。
で〜〜〜〜、ハワイアンフードの基本の基本！
ポイです。
タロイモをすり潰したもの、ハワイアンにとって日本食のお米、ご飯に当たるもの。
コレがね〜、コレだけ食べると全然美味しくなくて、ハワイアンフード全体の
イメージが、「まずいもの」になってしまうワケです。
ですが、ハワイに住んでいると、徐々にポイの食べ方に慣れていくワケですよ。
ポイにロミロミサーモンとか、ポキがあればポキとかを
こうやって混ぜて頂くのです。
コレが、なかなかイケる！
この日は更にトライプ・シチュー（センマイのトマト煮込み）も頂きました。
コレはフツーに美味しいです。
お店の入り口にはロゴグッズ・コーナーもありました。
聞けば、このオアフ・グリル様、本店は裏オアフ、カネオヘの先にある、
ワイアホレ・ポイ・ファクトリー。そこの２号店だそうな。
コレは本格的だわ〜。
オアフ・グリルというハワイアンフードのレストランが
あるそうで。。。
BYOBということに惹かれて行ってみました。
ハワイアンフードはなかなか手強いですよ
軽い気持ちで試してみようか〜〜なんてアプローチだと
裏切られます。
日本人の口にはあまり合わないと思った方がイイかも
お値段的にも案外お高いのよね〜、高級食材を駆使しているワケでは
ないのに。。。。
でも、オアフ・グリルさんのお値段ラインアップは案外お手頃。
１品プレートランチが２スクープ・ライス（又はポイ）とロミロミサーモン、
ハウピア付きで＄１２〜＄１４。
この日は2品チョイスをViviさんとシェアでサイドにホイオ・サラダを注文。
待つ間にシャルドネとワイン・スプリツァーをチビチビ。
店内はかなりカジュアルな雰囲気で左のカウンターの奥がキッチン。
さぁ〜〜〜、出てまいりました
本格的なハワイアン・プレートです！
左から、ホイオ・サラダ、スクイッド・ルアウ、燻製肉、ロミロミ・サーモン、ハウピア。
日本人の方には「はぁ〜〜？？」ってかんじでしょう？
説明します。
まづは、スクイッド・ルアウ。
タロイモの葉をイカとココナツミルクで煮込んだもの。
こんな風にイカが入っています。
ハワイアンは昔からタコやイカを獲って食べていたそうな。
そして、燻製豚肉の玉ねぎ炒めとロミロミ・サーモン。
燻製肉はさておき、このロミロミサーモンという、見たまんまの、
トマトとサーモンの細かく切ったモノ、これがハワイアンフードの
重要な一品。塩味が効いていてそのまま食べてもイイし、サラダの上に
ドレッシング的にかけても美味しい。
こちらがホイオ・サラダ。
ハワイのゼンマイですよ〜〜！
これは美味しかった、少し繊維が硬い部分もあったけど、
ハワイの土の香りがする一品で、これは絶品！
そして、デザート、ハウピア、要するにココナッツのプリンみたいなもので
Pete子もViviさんも興味の無い、付いてくるからしょ〜がないってヤツ。
これはハワイアン・チリ・ウォーターみたいな調味料。
酢が効いていて、なかなかイイ味出してました。
で〜〜〜〜、ハワイアンフードの基本の基本！
ポイです。
タロイモをすり潰したもの、ハワイアンにとって日本食のお米、ご飯に当たるもの。
コレがね〜、コレだけ食べると全然美味しくなくて、ハワイアンフード全体の
イメージが、「まずいもの」になってしまうワケです。
ですが、ハワイに住んでいると、徐々にポイの食べ方に慣れていくワケですよ。
ポイにロミロミサーモンとか、ポキがあればポキとかを
こうやって混ぜて頂くのです。
コレが、なかなかイケる！
この日は更にトライプ・シチュー（センマイのトマト煮込み）も頂きました。
コレはフツーに美味しいです。
お店の入り口にはロゴグッズ・コーナーもありました。
聞けば、このオアフ・グリル様、本店は裏オアフ、カネオヘの先にある、
ワイアホレ・ポイ・ファクトリー。そこの２号店だそうな。
コレは本格的だわ〜。
肉！
日本には全くお馴染みのない祭日。
でも、アメリカではクリスマスと並ぶ重要な日、
それがThanksgiving Day!
その直後に開始するクリスマス目前の大バーゲンの日、
ブラックフライデーってヤツで日本人にも認知されて来たようですが、
それが、明日なんです。
ご存知の方も多いと思いますが、この日は七面鳥（ターキー）を
食べるのが習わしで、丸ごとターキー画像が広告などでも出回り。。。
無性に七面鳥が食べたくなるのです（たいして美味しくもないのに；）
なので、それが転じて、「肉」が食べたくなるワケですよ〜！
っで、最新とは言えない画像を引っ張り出しました
チップ込み約2000円で食べ放題のSikdorakさん！
がっつり肉いきたい！ってモードの時に利用しております。
おランチタイムの食べ放題はこの12品から選べます。
日替わりバンチャンは5品。
この日は、こんなんを注文したんですね〜〜。
かなり前なので；詳細は記憶にありませんが；
お店のおね〜さんが、「こ〜すると美味しいのよ！」ってコショウをパッパ！
でも、お肉が少々かたかったのは鮮明に記憶にあり。。。
っで、この日は。。。、
こんなかんぢのセレクションでスタート。
この日のお肉は、前回より柔らかかったわ〜。
でもさっ！
お家焼肉のドンキで買ったお肉。（実はこれも大分前のこと；）
コッチの方が、美味しい〜〜〜！
やっぱ、お家焼肉＆スローヒートで！
これがマジ美味しいのですわよ。
あぁ〜〜〜、これまたとっても遅くなってしまったのですが
我が友遠方より来る！このお肉でお家焼肉した時、
アレコレ、お土産いっぱい！！ありがと〜ございました。
日本製は、やっぱ美味しい〜〜〜！
Happy Thanksgiving Day!!
でも、アメリカではクリスマスと並ぶ重要な日、
それがThanksgiving Day!
その直後に開始するクリスマス目前の大バーゲンの日、
ブラックフライデーってヤツで日本人にも認知されて来たようですが、
それが、明日なんです。
ご存知の方も多いと思いますが、この日は七面鳥（ターキー）を
食べるのが習わしで、丸ごとターキー画像が広告などでも出回り。。。
無性に七面鳥が食べたくなるのです（たいして美味しくもないのに；）
なので、それが転じて、「肉」が食べたくなるワケですよ〜！
っで、最新とは言えない画像を引っ張り出しました
チップ込み約2000円で食べ放題のSikdorakさん！
がっつり肉いきたい！ってモードの時に利用しております。
おランチタイムの食べ放題はこの12品から選べます。
日替わりバンチャンは5品。
この日は、こんなんを注文したんですね〜〜。
かなり前なので；詳細は記憶にありませんが；
お店のおね〜さんが、「こ〜すると美味しいのよ！」ってコショウをパッパ！
でも、お肉が少々かたかったのは鮮明に記憶にあり。。。
っで、この日は。。。、
こんなかんぢのセレクションでスタート。
この日のお肉は、前回より柔らかかったわ〜。
でもさっ！
お家焼肉のドンキで買ったお肉。（実はこれも大分前のこと；）
コッチの方が、美味しい〜〜〜！
やっぱ、お家焼肉＆スローヒートで！
これがマジ美味しいのですわよ。
あぁ〜〜〜、これまたとっても遅くなってしまったのですが
我が友遠方より来る！このお肉でお家焼肉した時、
アレコレ、お土産いっぱい！！ありがと〜ございました。
日本製は、やっぱ美味しい〜〜〜！
Happy Thanksgiving Day!!
ソルト＆ペッパー・シュリンプ
この日は、BAC NAMでおランチ。
（時系列的には少々、前のことになりますが；）
ソーヴィニオン・ブランクで乾杯＆開始！
まずは、Stuffed Chicken Wing。
そしてこの日のハイライトはSalt & Pepper Shrimp,
これがおいちかった！
ファーもゆっくりといただきました。
ファーとソルト＆ペッパー・シュリンプが絶妙の相性だったわん。
これで、チップ払って、一人約2400円くらいだったかな〜？
ま、ハワイではまぁまぁ〜のお値段ですかね？
（時系列的には少々、前のことになりますが；）
ソーヴィニオン・ブランクで乾杯＆開始！
まずは、Stuffed Chicken Wing。
そしてこの日のハイライトはSalt & Pepper Shrimp,
これがおいちかった！
ファーもゆっくりといただきました。
ファーとソルト＆ペッパー・シュリンプが絶妙の相性だったわん。
これで、チップ払って、一人約2400円くらいだったかな〜？
ま、ハワイではまぁまぁ〜のお値段ですかね？
イタリアンも超おヒサ
マーケットシティー・ショッピングセンター。
５〜6年前はこの近隣のオフィスに通っていたので、
当時はちょくちょく出没していたエリアです。
一階のタイ料理Thai Issanにもおランチに来たことがありますが、
今日はここの２階のイタリアン Win-Spuntinoへ！
BYOBの文字に惹かれて。。。。
店内はこのような感じ。
それにしても、今日は風は強いし、お天気悪い〜〜。
まづは、スパークリングでスタート。
１品目はリブアイ・ステーキのマッシュルームソース。
バターがたっぷりでおいちい〜。
上から見るとステーキが見えないけど、しっかりと８オンスのお肉が
埋まっております。
2品目はシュリンプとスキャロップのガーリックソース・パスタ。
上品な味付けで、イケる。
パルメジャン・チーズとチリフレークをたっぷり振りかけて
スパークリングの後は、さらにシャルドネ！
デザート如何ですか〜なんて言われたけど、甘いモノはいりませ〜〜ん。
チップ払って一人約2400円。
まあまあ〜のお値段かな〜
５〜6年前はこの近隣のオフィスに通っていたので、
当時はちょくちょく出没していたエリアです。
一階のタイ料理Thai Issanにもおランチに来たことがありますが、
今日はここの２階のイタリアン Win-Spuntinoへ！
BYOBの文字に惹かれて。。。。
店内はこのような感じ。
それにしても、今日は風は強いし、お天気悪い〜〜。
まづは、スパークリングでスタート。
１品目はリブアイ・ステーキのマッシュルームソース。
バターがたっぷりでおいちい〜。
上から見るとステーキが見えないけど、しっかりと８オンスのお肉が
埋まっております。
2品目はシュリンプとスキャロップのガーリックソース・パスタ。
上品な味付けで、イケる。
パルメジャン・チーズとチリフレークをたっぷり振りかけて
スパークリングの後は、さらにシャルドネ！
デザート如何ですか〜なんて言われたけど、甘いモノはいりませ〜〜ん。
チップ払って一人約2400円。
まあまあ〜のお値段かな〜
超久々メキシカン
この日は、超お久し振りのメキシカンでも食べませんか、で、
Viviさんとカパフル通りで集合！
もちろん、BYOBのバーガーズ＆ブリートズ。
日本の雑誌記事などが飾ってあって、日本女性が切り盛りなさってて、
これは、かなりイイ感じな雰囲気です。
久々のメキシカンなので、ワインよりおビーがいいのでは、ってことで
メキシカンおビー・ライム＆ソルト味をゲット。約300円。
これが、けっこ〜〜サッパリしてて、グ〜〜でしたわね。
さて、ビーフ・ブリトー。
こちらは、ナンだったけや〜〜？
とにかく、ブリトーを半分にカット。
こんなかんぢになりますわよ。
この日のおランチの全容。
プレートの上、アルミフォイルに包まれていたトルティアに
こんな風にして。。。おいちかったっす！
おっと、もちろんおビーだけでは足りなくて、
シャルドネなぞも、呑みますよ〜〜！
これで、二人で20ドル、つまり約2000円。
これは、お安いわ〜〜〜
Viviさんとカパフル通りで集合！
もちろん、BYOBのバーガーズ＆ブリートズ。
日本の雑誌記事などが飾ってあって、日本女性が切り盛りなさってて、
これは、かなりイイ感じな雰囲気です。
久々のメキシカンなので、ワインよりおビーがいいのでは、ってことで
メキシカンおビー・ライム＆ソルト味をゲット。約300円。
これが、けっこ〜〜サッパリしてて、グ〜〜でしたわね。
さて、ビーフ・ブリトー。
こちらは、ナンだったけや〜〜？
とにかく、ブリトーを半分にカット。
こんなかんぢになりますわよ。
この日のおランチの全容。
プレートの上、アルミフォイルに包まれていたトルティアに
こんな風にして。。。おいちかったっす！
おっと、もちろんおビーだけでは足りなくて、
シャルドネなぞも、呑みますよ〜〜！
これで、二人で20ドル、つまり約2000円。
これは、お安いわ〜〜〜