ここ最近･･･
勧められてたインスタを訳のわからぬままいじったりしてまして、しばらく放置してた当ブログですが、別に止めた訳ではありません。
ま
特段、書くこともありませんでしたし･･･
で･･･
クリスマスイヴということで、何が食べたいかと尋ねたところ･･･
ワタクシ的にはフツーに、鶏ももあたりを･･･
と、思っていたんですがね･･･
「アクアパッツァと玄米パエリアがいいんじゃない？」
･･･と。
今ひとつ･･･
クリスマス感？
･･･が、なきにしもあらず･･･？
でも、そういうリクエストですから、作りましたよ。
玄米パエリア
アサリの砂抜きやらエビの背わたとりとか･･･
その他、下処理？下ごしらえ？
･･･が、多少メンドクサイですが･･･
ちょっと、味が濃かった（塩、多かった）ものの、美味！
と
鯛のアクアパッツァ
も～、これは何回か作ってるし、簡単で、これまた旨し！
そして、これらの料理に合わせた酒は･･･
国産スパークリングワインの
「蕾」
おお～っ！
これ、旨いやん！
高いシャンパンなんぞ買わんでもええやん！
･･･的な？
･･･が、しかし
舌の肥えたカミ様は、
「そこまでではない」
と、申しておりました。
で、
これはあっさり飲み干して
次は
「蕾」の白ワイン（画像無し）
これまた、旨し！
珍しく、白ワインを購入してきたカミ様･･･
もう・・・
端っから魚介を食べる気まんまんだったのね･･･