5月のサクラマスから、8月の鮭釣りまでほとんど釣りには行ってなく、家族と一緒にいる時間が大半でした。
っていうのも4月から子供たちの保育園が始まり、まぁ～もらってくるわ感染症…（笑）
僕も見事に移ったり^^;
家族の誰かかれか熱が出ていた状態で家をあけられる状態じゃありませんでした^^;
仕方ないですけどね～
双子のダブルパンチの洗礼を浴びてます（笑）
そんな中、8月は毎年恒例で知床にカラフトマスを狙いに行ってましたが、去年からですが長く家をあける訳にはいかなく…。
って事で近場で鮭釣りにシフトチェンジしていました！
まぁ河口規制前って事と、今年は早くから鮭がきていたので賑わってましたね～♪
砂まみれで汚いですが…
僕も数本の鮭を釣る事が出来、今年からは家にいる事も多くなるって事で料理のレパートリーを増やそうと実行中です。
って言っても素人料理で、全然大したものじゃないんですけどね～（笑）
一応料理は好きなので普段から手の空いた時にはやってます！
そんな一部を記録がてらに紹介。
素人料理なので見た目はご愛嬌という事で（笑）
鮭を茹でてフレーク状にしました。
旬の新じゃがと一緒に鮭のポテトサラダですね。
簡単で定番過ぎ！（笑）
次に
鮭のクリームコロッケ！
これまた定番過ぎ！！（笑）
始めて作ったんですけど中々ありでした！
正直鮭のメスの身は処理に困っていて、鮭フレークか、ポテトサラダか、鮭のクリームパスタか、鮭フライか、バター焼きか…。
まだまだあると思うのですが、中々レシピが広がらず…素人ながら手間もそこまで掛けずに出来るレシピはこんなところでした。
オスなら塩〆にして塩焼きにするんですが。
あと生食はアニサキスが怖いので避けてます^^;（笑）
今回の鮭も何匹もアニサキス出てきましたしね。
正直これだけ鮭があると食べ飽きてくるのがヤバいです…^^;
誰か良いレシピ教えて下さい（笑）
料理の趣味を広げて行くのも今の僕の釣行回数と、鮭の釣ってくる量からいったら良いバランスなのかなって思います。
魚に限らず作ったら時間ある時に載せようと思いますのでよろしくお願いします^_^
何回も言いますが素人料理なので見た目はご愛嬌で！（笑）
っていうのも4月から子供たちの保育園が始まり、まぁ～もらってくるわ感染症…（笑）
僕も見事に移ったり^^;
家族の誰かかれか熱が出ていた状態で家をあけられる状態じゃありませんでした^^;
仕方ないですけどね～
双子のダブルパンチの洗礼を浴びてます（笑）
そんな中、8月は毎年恒例で知床にカラフトマスを狙いに行ってましたが、去年からですが長く家をあける訳にはいかなく…。
って事で近場で鮭釣りにシフトチェンジしていました！
まぁ河口規制前って事と、今年は早くから鮭がきていたので賑わってましたね～♪
砂まみれで汚いですが…
僕も数本の鮭を釣る事が出来、今年からは家にいる事も多くなるって事で料理のレパートリーを増やそうと実行中です。
って言っても素人料理で、全然大したものじゃないんですけどね～（笑）
一応料理は好きなので普段から手の空いた時にはやってます！
そんな一部を記録がてらに紹介。
素人料理なので見た目はご愛嬌という事で（笑）
鮭を茹でてフレーク状にしました。
旬の新じゃがと一緒に鮭のポテトサラダですね。
簡単で定番過ぎ！（笑）
次に
鮭のクリームコロッケ！
これまた定番過ぎ！！（笑）
始めて作ったんですけど中々ありでした！
正直鮭のメスの身は処理に困っていて、鮭フレークか、ポテトサラダか、鮭のクリームパスタか、鮭フライか、バター焼きか…。
まだまだあると思うのですが、中々レシピが広がらず…素人ながら手間もそこまで掛けずに出来るレシピはこんなところでした。
オスなら塩〆にして塩焼きにするんですが。
あと生食はアニサキスが怖いので避けてます^^;（笑）
今回の鮭も何匹もアニサキス出てきましたしね。
正直これだけ鮭があると食べ飽きてくるのがヤバいです…^^;
誰か良いレシピ教えて下さい（笑）
料理の趣味を広げて行くのも今の僕の釣行回数と、鮭の釣ってくる量からいったら良いバランスなのかなって思います。
魚に限らず作ったら時間ある時に載せようと思いますのでよろしくお願いします^_^
何回も言いますが素人料理なので見た目はご愛嬌で！（笑）