シュトーレン販売初日、
たくさんのお客さまにご来店いただき誠にありがとうございました。
ル・ペトランのシュトーレンは、
レーズン・いちじく・クランベリー・オレンジピール・レモンピール・数種類のスパイスを、
ラム酒・キルシュ・オレンジリキュールの3種のお酒でじっくり漬け込み熟成させた香り高い本格的なシュトーレンです。
スペイン産アーモンド。
北海道産「よつ葉バター」を使用。
スペイン産アーモンドを使用したマジパンを中に包み込み焼き上げています。
ル・ペトランではパン屋さんの特徴を活かし、あまり使われることの少ないグラハム粉を使用しています。
パン屋さんらしい当店オリジナルのシュトーレンをどうぞお楽しみください。
シュトーレンとは・・・
ドイツの発酵菓子で、イーストから作るお菓子です。
薄くスライスして毎日少しずつ食べクリスマスを待ちわびるという習慣があります。
日がたつにつれ、ラム酒やフルーツが生地に馴染み味わい深くなっていきます。
味の変化もぜひお楽しみください。
