2週間の出張からようやく帰ってまいりました。今回は展示会をからめてイタリア、スペイン。
出張中は朝起きた瞬間から寝る瞬間まで忙しくてブログ更新する暇もなかったです。マメに更新しようと
思っていた矢先に反省です・・・
今回はテーマから脱線で出張話をしたいと思います。
イタリアで仕事というとファッション、皮製品、インテリア家具がすぐに思い出されるかもしれませんね。
私はこれとは少し違った分野で仕事をしています。この中ではインテリア業界が一番近いかもしれません。
毎年４～5回展示会、工場視察で出張するのですが、その度にヨーロッパの偉大さにおののきます。
今回は我々の業界では世界最大、そして各メーカーも1年に1回この展示会にかけているという
展示会を視察してきました。
これを見ると毎度我が日本メーカーのせこさに情けなくなるんですよね。
デザイン、材質どれをとってもやはりヨーロッパメーカーの足元に及ばない・・・日本はこういった商品の流通経路が
ヨーロッパのそれとは違うし、こういった商品を選択する人が実際使用する人と異なるといった点で
どうしてもメーカーのエゴで製造されることが多いんですよ。
（商品がわからずに読まれている方には申し訳ないですが、言ってしまうと個人が特定される可能性高いのですいません。）
どうしたらこんなものを普通に使ってもらえる世の中がやってくるんだろう。やはり消費者側が勉強して賢くならないと
こういったものは中々広まらないのかな。なんて毎回思うのです。
でも私はこの業界にいたときでさえ、まったく異質の商品が存在することすら知らなかったから、ましてや
一般の人々がこんなものがあるなんて知らないんだろうな～
私の夢はこういった商品を一般に流通さすこと、業界の意識を変えることである！（結構大きいけど地道が大事）
ま、おいおいやっていきましょ！
さて、出張に行くと毎回楽しみなのが現地での食事。海外に行くと絶対何回かは和食か中華という人も多いが
私は留学中1年の間に1回しか和食食べなかったというぐらいイタリアンが大好き。限られた出張日数、1回でも
中華なんてとんでもない！のである。
今はポルチーニの季節。生のポルチーニは今しか食べられないのである。そう、イタリアの松茸ね。
↓しいたけなんて言わないで・・・
これを使ったパスタは絶品。おそらく5回は食べた。
生のソテーも絶品！
そして今回さらにおいしい食べ方を知ったのだ。
同行者がなんと「しょうゆ」を持参。お寿司を買うとよくついてくるような魚の形をしたあれね。
それをオリーブオイルでいためたポルチーニにかけて食べたら
うなるほど美味しかった！イタリアンにしょうゆ意外とマッチします。
乾燥したポルチーニ買ってきたけど、これはどうかな。
話していたら食べたくなってきた。今夜はポルチーニパスタでいきましょう。
ということで、また明日ね。
