紫トウモロコシは中南米が原産地で数千年前から食用とし
て供されています。
紫トウモロコシには健康に良いと言われる ポリフェノール・アントシアニンの含有率が高く、動脈硬
化を予防し、美容やダイエットにも効果があるとされてい
ます。
紫色の食材の紫色素であるポリフェノールの「アントシア
ニン」
が健康、美肌、スリム効果、抗酸化作用があるという事で
ＴＶや健康雑誌で大きく取り上げられました。
中でも眼精疲労を軽減し、毛細血管の活性化、活性酸素の
生成抑制効果、コレステロールを下げる、カロリーコント
ロールなどの健康効果が話題沸騰！
この夏、冷たいチチャは。。。うまいいい～！！
El Maiz Morado es un tipo de mazorca que crece en los Andes Peruanos y su cultivo se remonta a la antigua epoca de los Incas.
Este maiz es un gran antioxidante por su contenido de Antocianinas y compuestos fenolicos. Contiene fitonutrientes que carecen de un valor nutricional pero que protegen al cuerpo del medio ambiente fortaleciendo la inmunidad de este.
Es utilizada en deliciosos preparados como mermeladas, dulces y caramelos, chicha, tamales, mazamorra, yogurt y tambien extracto en capsulas.
Entre sus beneficios tenemos que:
Regula la presion arterial.
Baja el colesterol.
Promueve la buena circulacion sanguinea.
Es un anti inflamatorio.
Promueve la formacion de colageno.
Protege la retina.
entre otros.
Tambien en los ultimos estudios realizados en la Universidad de Nagoya, todavia por concluir, parece ser que el pigmento de este maiz impide el desarrollo del cancer de colon.
El Maiz Morado Peruano es uno de los tantos legados de una maravillosa cultura milenaria.
Y ahora que empieza a sentirse el calor por estas islas, que delicioso es disfrutar de una chicha morada bien heladita!
。。。。でも・・・ペルーは出ない
それでもサッカーが好きで、楽しい１ヶ月間になります！ 
(^∇^)