人気のパンデピスシリーズ！

大納言小豆のパンデピス　蜂蜜のアイスクリーム添え

スパイシーな生地にモカ風味の甘い小豆を入れました

最近和菓子の世界では

生どら焼きなるものが流行っているとか？

フレンチ風スパイシー生どら焼きのようなものでしょうか？

わかんないですよね

百聞は一食にしかず

是非ともご賞味あれ

定番中の定番！

温かいとろ～りガトーショコラに

ナッツのピスタチオのアイスクリームを

あわせてみました　

チョコレートとピスタチオは相性抜群です

初めてピスタチオのアイスクリームを

食べたときの感動は今でも忘れられません

もう３０年近く前になりますが、、、、

ペルージュの常連の方には　すでにおなじみですが

仔羊のご紹介です

ペルージュの羊は

北海道茶路にある羊の専用牧場から直送で送られてきます

ここの羊さんたちは　武藤さんご夫婦が一生懸命育ててらっしゃいます

釧路の近くにある自然のいっぱいの広々としたところで

ストレスフリーで毎日牧草を食べて育った仔羊は

すごくいい香りがします

以前に仔羊を食べて二度と食べないと誓ったあなた

是非とももう一度チャレンジしていただきたい

フランチレストランで　仔羊が食べれないほど

不幸なことはありません

是非茶路の仔羊をペルージュでご賞味ください！！

新作デザート！！