【レストラン ペルージュからのお知らせ】

秋も深まりフレンチの美味しい季節がやってきました
さてペルージュは2001年にオープンいたしまして早13年が経ちました
この度2014年12月末にて一旦closeさせていただくこととなりました
13年間ご愛顧いただきましてありがとうございました
2015年2月初旬にリニューアルオープンを予定しております
今以上に幅広い世代にお気軽に喜んでいただけるようなペルージュにしたいと思っております
今のペルージュを最後までお楽しみ頂けますよう
秋の特選素材のシェフお勧めコース
ご用意しております
並びにLast Ｘ'masコース
楽しみになさってください
スタッフ一同心よりお待ちしております

【秋の特選素材シェフお勧めコース】

アミューズ
丹波黒豆のブランマンジェ雲丹添え
蒸し鮑と鮑の肝のムース

冷前菜
その日の特選甲殻類のサラダ
(オマール海老、伊勢海老、赤座海老など)

温前菜
フォアグラ、蒸し穴子、栗、丹波黒の枝豆パンケーキ 秋の茸アンサンブル ソースペリグー

本日の魚料理又はお肉料理
デザート コーヒー
¥10000
魚料理、肉料理両方のコース
¥12000
http://perouges.jp/