野生のアスパラガス今年も入荷してます！
お肉料理のガルニチュールでお出ししてます！
ランチの温前菜
森のアスパラガスとも言われています。
形がとっても可愛いらしく日本の土筆によく似ています！お味の方も穂先が少しほろ苦い感じかよく似てます！
お肉とボンマリアージュ‼︎
北海道の山菜、行者ニンニクです。
行者さんが辛い修行を耐え抜くために
これを食べてパワーをつけたと言われます。スタミナつきそう～！
仏産ビゴール豚と行者ニンニクのラビオリ
コンソメ仕立て
シェフが前から一度合わせてみたかった
マリアージュ‼︎是非お試しください！