からすみ

今年もせっせとからすみ作り！

シェフ頑張っていっぱい作りました！

自宅の一部屋がからすみに占領されてしまいました！

これから毎日日本酒を塗りながら

熟成させます！

今は今でたらこみたいに柔らかくて美味しいのですがやはりからすみは

ねっとりとしてなんとも言えないアミノ酸系の香りがいいですね！

もう少しお待ちください！

今年は大きさもそろってて色も綺麗で

昨年よりもいい出来かも！

お楽しみに！