神戸北野“perouges”マダムの神戸フレンチ三昧


紅玉林檎のパン・デピス 

    蜂蜜のアイスクリーム添え


スパイシーなパンデピスとりんごがボンマリアージュ!

大好評ですよクラッカー



神戸北野“perouges”マダムの神戸フレンチ三昧


かぼちゃのプリン キャラメルソース


昨年は さつま芋でしたが 今年はかぼちゃを使ってますよ

20数年前料理学校の学生だった私(計算しないでくださいあせる

初めて大阪の帝塚山のとある小さなフレンチレストランで

かぼちゃのプリンをいただきました

かぼちゃがプリンに!

こんなプリンがこの世にあったんだと感激いたしました!

あの味は今も忘れられません!!音譜