神戸北野“perouges”マダムの神戸フレンチ三昧



足赤えびのカダイフ巻き 赤ピーマンのソース


とうもろこしの粉から作った糸状のものを海老の周りに巻きつけて

ソテーしております 食感が楽しいお料理です


赤いソースは トマトソースではなく 赤ピーマンのソースです

ピーマン嫌いに方に是非味わっていただきたい

美味しいですよ

いつも夏になると 定番の赤ピーマンのムース毎年常連の客様は

これを楽しみされています もうすぐ初まると思いますよ

お楽しみにo(^▽^)o




  


先日ハンター坂にまた新しいお店がオープンしました

有とみさんです

うちの息子が お世話になった縁です

オープンの日に伺いました

お店のトレードマークにもなっているすっぽんに力を入れてらっしゃるそうです

すっぽんのゼリー すっぽん雑炊 美味しかったです 元気が出ます

明日の朝はお肌つるつる?にひひ



神戸北野“perouges”マダムの神戸フレンチ三昧


これは 八寸です アンティパスと盛り合わせって感じです

いろいろな物が 一口ずついろんなお味があって楽しいですよ





神戸北野“perouges”マダムの神戸フレンチ三昧


デザートもしっかり手作りです

ばん茶のアイスクリーム 抹茶ではありません



神戸北野“perouges”マダムの神戸フレンチ三昧


豆乳のクレームブリュレ これもとろりとして美味しかった

では今日はこの辺でドキドキ