出張の教室や、赤ちゃんの起きるタイミングなどでご飯が作ってられない事が多くなってきたので、朝ご飯を作るタイミングで冷凍おかずもたくさん作っておくようにしました
そしたらこれがものすごいらくちん！な事に気がついて
毎日ちょっとづつストックをしています
今回は教室が続くので、多めにつくりました
コストコでひき肉と鶏肉を購入〜
肉団子（そのままでも♡甘酢あんでも♡ミートボールにも♡）しゃけのホイル焼き（お弁当にぽんするだけ）鶏肉下味
タッカルビのもと（お野菜といためて真ん中にチーズ）バジルチキンタンドリーチキンてりやきチキン肉みそなすはさみあげ
ハンバーグのもとひきにく肉じゃが
ドライカレー
電気圧力鍋も使って、だいたい３時間くらいで完成
実は私は料理が苦手・・・・。
よく、お菓子作れるならお料理も得意なんですよね〜と言われますが、全然できません
なぜかというと、料理本に書いてある
「ひとつまみ」
「ひとまわし」
「適量」
「煮えたら」
などの表現がどれくらいかがわからないんです・・・。
お菓子の世界って、１グラム単位できちんと計量する事から始まるので、出来上がりが予想しやすいのですが、料理本のちょっと適当なところがわからず
本通りやったつもりがものすごくまずいものができたりしますなぜ・・・・。
なぜ・・・・。「ひとつまみ」→だれの指のどこまでのひとつまみ？？何グラム？
「ひとまわし」→半径何センチのどのくらいのスピードでのひとまわし？？？
「適量」→パニック
「煮えたら」→え・・・。いつ・・・。何分後・・・・？？？？
などと悩んでしまいます・・・・。
以前、炊飯器代わりに購入したこの象印さんの電気圧力鍋が本当に助かっています！
これがないと料理できません
材料を入れて、スイッチ押すと出来上がります♡付属のレシピ本にもわからない表現はなかったのでその通りに入れていけばできます
象印さんありがとうございます↓
電気圧力鍋とハンドブレンダー使って料理しています♡
ひき肉をゲットするとたくさん作る、肉みそが大助かり
が大助かりタマネギをミキサーでみじん切りにして、ひき肉と調味料を入れてスイッチぽん
で完成です。
で完成です。お野菜といためてもいいし、ご飯にのせて食べてもおいしいし、そうめんなどとあわせても◎
豆板醤を少し加えれば、麻婆のもとにもなります
冷凍庫がぱんぱんになりますが未来の自分へ手助けです
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浜松市にて、のんびり
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